Test av wokpanne: hvilken bør du velge?
En wokmiddag er en slager hos både store og små, og da vil en god wokpanne være viktig for å få det beste resultatet. Wokpanner er både praktisk og funksjonelt når du skal tilberede wokretter og annen asiatisk mat, eller når du bare skal steke for eksempel grønnsaker, kjøtt eller tofu på høy temperatur.
Dette bør du se etter
En wokpanne er stekepanner som er litt høyere enn vanlige stekepanner, samt at de er smalere i bunn og bredere i toppen. Dette gjør de spesielt godt egnet for å steke en større mengde grønnsaker og andre ingredienser på kort tid. Wokpanner er stort sett laget av materialer som leder varme godt, slik at man raskt kommer opp i høye temperaturer, og de fleste wokpannene er laget av rustfritt stål og støpejern.
Enten du skal kokkelere med kjøtt, fisk, nudler eller grønnsaker så kan du oppleve store forskjeller med ulike wokpanner. Det er smart å kartlegge ditt behov og bruksområde slik at du vet hva du skal se etter når du skal finne en ny wokpanne; hva slags størrelse passer deg med tanke på matlaging, hvilke stekeplater har du på ovnen og eventuell oppbevaringsplass. Og husk; har du induksjonstopp er det viktig å undersøke at wokpannen kan brukes på denne før du kjøper den. Sjekk også om wokpannen har lokk hvis dette er noe du vet du har behov for.
Det finner mange typer wokpanner på markedet og med vår testguide blir det enklere å finne din favoritt. Her har vi hovedsakelig lagt vekt på kriterier som kvalitet, funksjonalitet, materiale og design.
Våre anbefalte produkt i 2025
Satake Wok Støpejern
En wok av støpejern som Satake Wok kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne funksjonalitet. Dette er et kjøkkenredskap som ikke bare er robust, men også svært allsidig, og som passer til både hverdagslige og mer ambisiøse matlagingsprosjekter. Den store diameteren på 36 cm gir god plass til alt fra raske grønnsaksretter til større middager for hele familien. Med en kapasitet på hele 6 liter kan du enkelt lage mat til mange, uten å bekymre deg for om det blir trangt i pannen.
Støpejern har alltid vært kjent for sin evne til å holde på varmen, og Satake Wok leverer nettopp dette med overbevisning. Pannen holder høy temperatur lenge, noe som gjør det enklere å tilberede autentiske wokretter hvor høy varme er essensielt. I tillegg gir den jevn varmefordeling, slik at hver bit av ingrediensene får en perfekt tilberedning, uansett hvor i pannen de befinner seg. Dette gjør den ideell for alt fra stir-fry-retter til langsom koking, da den gir deg full kontroll over resultatet.
En annen styrke ved Satake Wok er dens kompatibilitet med alle typer varmekilder. Enten du har induksjon, gass, keramisk topp eller en tradisjonell ovn, kan denne pannen brukes uten problemer. Dette gjør den til et fleksibelt valg for enhver kjøkkenoppsett. Og hvis du liker å servere maten direkte fra pannen, er de to solide håndtakene et praktisk tillegg. De gir deg et godt grep, slik at du enkelt kan løfte woken fra komfyren til bordet.
Støpejern er også kjent for sin holdbarhet, og denne woken er intet unntak. Med riktig stell kan den vare i mange år, noe som gjør den til en investering som lønner seg i det lange løp. Over tid utvikler støpejern en naturlig non-stick overflate som bare blir bedre jo mer du bruker den, noe som også reduserer behovet for mye fett i matlagingen.
Selv om pannen er solid, har den et bunnmål på 15,5 cm, noe som gjør at den står stødig på komfyren, samtidig som det gir rask og effektiv oppvarming. Dette gjør den spesielt godt egnet for deg som vil ha en panne som kombinerer funksjonalitet med stabilitet. For matentusiaster som verdsetter kvalitet, er Satake Wok et pålitelig og tidløst valg.
Førstevalget for deg som elsker wok
Swiss Diamond produserer kokekar og stekepanner med non-stick-belegg av absolutt høyeste kvalitet, og denne wokpannen er intet unntak! Her får du en fantastisk flott og god wokpanne som virkelig leverer kvalitet i matlagingen og dermed også kvalitet på måltidet. Produktet har et stilrent og klassisk design samtidig som det er funksjonelt. Pannen er utstyrt med et ergonomisk håndtak som sørger for et godt grep og enkel manøvrering.
Ifølge produsenten tåler wokpannen en temperatur opp til 250 grader og vi opplever en rask og god varmefordeling når man wokker. I tillegg er det en optimal utforming på pannen som sørger for at du kan tilberede et høyt volum med ingredienser uten at du trenger å bekymre deg for eventuelle varmeforskjeller eller at noe skal bli brent.
Her har du en slitesterk og flott wokpanne som vil vare i mange år. Den kan også vaskes i oppvaskmaskin, men det anbefales å rengjøre wokpannen for hånd for å sikre best mulig holdbarhet. Produktet passer til alle typer komfyrer, inkludert induksjon, keramisk og gass. Vi gir også pluss for at wokpannen kommer med lokk. Swiss Diamond Wokpanne passer perfekt for deg som virkelig elsker wok og som vil få følelsen av å være en profesjonell wok-kokk på sitt eget kjøkken. Testvinner!
Allsidig wokpanne - perfekt til hverdagsbruk
Wokpannen fra Le Creuset passer perfekt til tilbereding av klassiske asiatiske retter som wok og nudelsuppe, i tillegg til at den også er meget godt egnet til gryteretter og curry. Dette er en flott og praktisk wokpanne lagd av presset aluminium som leder varme effektivt, noe som gjør pannen perfekt for tilberedning av raske retter. Wokpannen har både innvendig og utvendig non-stick-belegg som gjør at maten slipper lett samt at du kan begrense behovet for matfett.
Størrelsen på pannen er helt perfekt enten du skal lage middag til hele familien eller du skal tilberede et festmåltid til et større selskap. De to praktiske håndtakene på siden og høyden på wokpannen er noe du vil sette ekstra stor pris på når det er større middagsporsjoner som står på menyen. Wokpannen tåler alle typer kokeplater og den er enkel å rengjøre. Produktet tåler oppvaskmaskin, men det anbefales å vaske den for hånd for bedre bevaring av non-stick-belegget. Denne wokpannen blir nok fort en favoritt hos matglade familier og til deg som elsker å lage mye, god mat til både deg selv og andre.
Sølvfarget og lekker wok fra Eva Solo
Denne stilige wokpannen fra Eva Solo er laget i rustfritt stål på utsiden og har keramisk belegg på innsiden. Dette bidrar til at produktet er meget slitesterk og du slipper å være redd for at maten skal brenne seg fast. Med sin store overflate og høye kanter er den perfekt til tilberedning av mat som skal både brunes og stekes. Wokpannen takler høy varme uten problem og skal tåle opptil hele 400 grader. Bunn av aluminium sørger for en rask og jevn varmefordeling som gir deg mange muligheter på kjøkkenet. Wokpannen skiller seg ut med sin flotte, skinnende sølvfarge, noe som gir den et ekstra eksklusivt preg.